“地表最懂酒的总统”)马克龙接过一瓶中国酒

更新时间：2026-02-16 01:34 来源：牛马见闻

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�在收下中国龙谕葡萄酒之后�这是两个葡萄酒大国的双向奔赴�结语龙谕的这次国际背书�

2026年2月9日，巴黎凡]尔赛门发)生一幕历史性的名场面。 据法新社等媒体报道，在巴黎酒展（Wine Paris）现场，张裕股份总经理孙健向亲临巡馆的法国总统马克龙赠送了一瓶6升装的龙谕葡萄酒，并介绍该酒与拉菲同获“全球七大酒王之王”称号，马克龙现场表示惊叹。 马克龙总统（左）接过张裕股份总经理孙健（右）赠送的6L装龙谕，并对媒体表示“中国懂得酿造优质葡萄酒”。 在众多外媒的报道中，有个细节意味深长，在收下中国龙谕葡萄酒之后，马克龙对媒体表示：“中国懂得如何酿造优质葡萄酒”。 巴黎酒展对全球葡萄酒从业者而言不亚于一场“全明星赛”。法国不仅是东道主，更是定义了百余年行业秩序与品味的“老大哥”。 总统马克龙的现身，为这场行业盛会增添了重量。马克龙不仅仅是法国元首，也是葡萄酒这项国家级产业的资深鉴赏家和最坚定守护者。他曾向媒体透露每日佐餐必饮葡萄酒，其盲品功力经受得住专业媒体的考验；在国际交往中，法国顶级酒庄也是他屡试不爽的国家名片。 因此，当这样一位将“爱酒、懂酒、护酒”人设做到极致的总统将目光锁在中国葡萄酒的展位，并亲手接过一瓶6升装的张裕龙谕葡萄酒时，其意义便超越了简单的外交礼节。 在法国的主场、在世界的聚光灯下，中国高端葡萄酒获得的一次来自“行业规则制定者”的无声认证。 “法国葡萄酒有对手了” 面对法新社等媒体，马克龙说：“中国懂得如何酿造优质葡萄酒，法国葡萄酒生产厂商将面临中国和意大利的竞争。” 在场的法国媒体迅速捕捉到这个细节。毕竟这是一个百年未有的名场面。一位以对葡萄酒挑剔著称的法国总统，在巴黎这个全球葡萄酒行业的首都，公开认可了中国的酿酒能力。 这句话到底意味着什么？ 其实，这是两个葡萄酒大国的双向奔赴。马克龙说出那句“中国懂得如何酿造优质葡萄酒”时，是在陈述一个让他不得不正视的现实：中国不仅有着葡萄酒的庞大市场，而且已经成为不可忽视的重要产酒国。 过去二三十年，中国葡萄酒产业经历了一场大转型。以前，国产酒在消费者眼中等同于廉价超市货。但近些年，一批中国酒庄开始转向高端化、精品化——酿酒师不再简单模仿波尔多，而是开始对中国风土进行深度探索。 以宁夏贺兰山东麓为例。北纬38度，与波尔多同属酿酒葡萄黄金种植带。这里西靠贺兰山，东临黄河，年均日照时间长达3000小时、显著的昼夜温差、贫瘠但通透的砂砾土壤——这些自然条件组合在一起，产出的葡萄兼具糖度、酸度和单宁结构，质量不输旧世界产区，风格上却带着东方气韵。 龙谕酒庄 张裕从2006年就开始在宁夏布局，对龙谕的葡萄园执行了无比苛刻的“反向选地”：不是圈一片地然后统一种植，而是一块地一块地地种、单独酿酒、反复测试。只有连续多年酿出符合标准的好酒的地块，才会被考虑纳入龙谕专属葡萄园。17年间开辟出的82600亩土地中，最终只选出了25个小地块，相当于每15亩土地中，才有1亩能成为龙谕的原料基地。 龙谕专属葡萄园 这套逻辑最终反馈在行业专业的认可上。以龙谕为首，张裕旗下产品每年在全球各类葡萄酒比赛中都能拿到数百枚奖牌，这其中不乏金奖、铂金奖、大金奖等。 过去，全球葡萄酒的话语权长期集中在欧洲。“旧世界”定义了什么是好酒。这次，法国总统马克龙却在殿堂级的场合公开承认，“法国葡萄酒有对手了”，更把中国和法国在欧盟内部的老对手并列。这意味着在法国人眼中，“中国酒”已经是一个足以影响全球葡萄酒版图的结构性变量。 马克龙手上那瓶酒是什么来头？ 马克龙在巴黎接下的那瓶酒，是一瓶6升装“帝王瓶”的张裕龙谕。 这个规格在葡萄酒世界里本身就有特殊含义。超大瓶型使酒液与氧气的接触被降到最低，成熟过程变得极其缓慢，可以支撑二十年以上的窖藏。它通常只用于最顶级的酒款，是一种关于时间的郑重承诺。 真正让这瓶酒有底气对抗岁月的，不是瓶子，而是更源头的东西。 舍得花费17年筛选的葡萄园，风土定是卓然出众。 龙谕酒庄的赤霞珠葡萄，每颗果粒平均重量只有1克左右，而通常的赤霞珠葡萄在1.6克左右。法国权威刊物《葡萄酒评论》在一篇报道中就提到，龙谕的赤霞珠葡萄“可能是全世界最小的”。果粒小，意味着果皮占比更高，风味物质更集中，酿出的酒也更浓郁、复杂，天生具备强健的陈年潜力。 龙谕赤霞珠葡萄（左）与普通赤霞珠葡萄（右） 那么，这样一瓶中国酒，凭什么能递到法国总统手上？ 要回答这个问题，需要先看懂葡萄酒行业的一套特殊规则。 在这个情绪溢价巨大的行业里，最难攻克的堡垒从来不是技术，而是话语权。中国制造可以输出最高效的动力电池、最先进的5G基站，但在奢侈品、文化消费品领域，话语权依然握在欧美老牌家族手中。葡萄酒，恰恰是这个堡垒中防守最严密的阵地。 以往中国制造的习惯打法是想证明“我比你物美价廉”，用性价比卷死对手。但葡萄酒行业不遵循这套逻辑。在波尔多、勃艮第的权力结构里，价格是由“风土叙事”和“历史解释权”决定的。这种隐形的玻璃天花板很残酷：只要你没有叙事权，就只能长期在低端货架上兜售性价比。入不了高端消费群体的法眼，更遑论递到“地表上最懂葡萄酒的总统”手中。 但这个僵局正在被打破。变化的起点，首先发生在中国消费者这里：一种新的消费自信正在形成。 最直接的信号来自那些对风味极其挑剔的高级餐饮坐标。在龙景轩、和平饭店、新荣记、大董这样的餐饮巨头，以及藏在深巷、引领潮流的精品Bistro里，中国高端葡萄酒已不再是点缀，而是酒单上与进口酒并列的实力派。消费者不再默认“进口的更好”，而是开始主动询问国产酒的产区、年份和风格。 与此同时，中国首位侍酒师大师吕杨等杰出业内人士，正通过主导开发《中国葡萄酒侍酒与服务》课程，从教育底层打破西方体系的垄断，重建属于中国人的话语体系。 这种转变不是偶然。以张裕为代表的酒企，经过130多年的积淀，尤其是近二三十年的飞跃发展，中国葡萄酒事实上已经站到了全球葡萄酒金字塔的塔尖。只是这个事实，需要被看见、被确认。 实际上，2013年，龙谕酒庄开庄的那一年，英国皇家酒商BBR（Berry Bros. & Rudd）就引进龙谕酒庄产品，并设立常设销售展示，这是BBR首次引进中国酒庄酒，龙谕成为首批成功进入欧洲市场的中国酒庄之一。 龙谕这次干的事，是证明“我懂你的高级，但我也有我的特色”。这就像是两个文明在审美高地上的握手。不是谁替代谁，而是这个世界终于出现了一款能和波尔多平等对话、但又自带东方风格的顶级作品。 马克龙接下的那瓶龙谕，本质上接住的是一份来自东方的邀请：在葡萄酒的世界里，一个新的参与者已经准备好，坐在同一张桌子上对话。 不断变化，才是葡萄酒真正的魅力 葡萄酒这种饮品最迷人的地方，在于它拒绝静止。 风土与气候在每一年交替中塑造出细微的年份差异，橡木桶与地窖在漫长岁月中赋予液体复杂的层次。即便当它被开启倒入杯中，从与空气接触的那一刻起，演化仍在继续。这是一种真正活着的液体。 全球葡萄酒的产业格局，也同样没有停止过重构。 1976年，那场著名的“巴黎审判”打破了法国酒不可战胜的神话，让加州为代表的新世界产区正式登场。盲品台上，加州酒击败波尔多一级庄，震动了整个旧世界。那一次的赢家，不是靠历史叙事，而是靠杯中酒液说话。 半个世纪后，历史再次发出回响。2025年3月，在德国杜塞尔多夫举办“12国酒王盲品赛”的赛场上，龙谕与拉菲、西施佳雅、作品一号、奔富葛兰许等名庄同台竞技，与拉菲打成平手，获评“全球酒王之王”。这个称号的意义，不在于分个高下，而在于它向世界证明：优质葡萄酒的疆界，从来就不是一成不变的。 “12国酒王盲品赛”上的实力派选手 “12国酒王盲品赛”评审团由10位葡萄酒大师组成 2023年，德国《世界报》就曾做出过一个极具穿透力的预言：到2030年，世界上最好的几款红葡萄酒将会来自中国。当时听起来像是一种遥远的假设。但2026年，当马克龙在Wine Paris接过那瓶6升装龙谕时，世界开始意识到，这个预言正在变成可以触摸的现实。 不过，中国葡萄酒的“比肩世界”，只是完成了上半场。真正的品牌崛起，还需要一场多方参与的协同战。 政府层面的产业政策正在发生变化。过去是单纯的规模扶持，现在转向产区风土、文化的全方位建设。如烟台、宁夏产区，从种植标准、产区保护、产业扶持，一系列制度设计正在为中国葡萄酒搭建更坚实的底座。 酒企则需要告别“大牌平替”的逻辑。过去很长一段时间，国产酒用“堪比波尔多”来证明自己，本质上是在别人的坐标系里找位置。但现在，以龙谕为代表的一批中国名庄，开始以一种更自信的姿态参与全球对话——不是去证明“和你一样好”，而是去表达“我有我的好”。这种从追随到对话的身份转换，是品牌自信从容崛起的标志。 消费者层面的变化，或许是最根本的驱动力。过去大众对葡萄酒的认知往往两极分化：要么是高不可攀的名庄大酒，要么是面目模糊的低端酒。以龙谕为首的中国高端酒庄酒的崛起，实际上起到了审美普及的作用。当越来越多的人意识到，葡萄酒并非外来文化的点缀，而是身边可触碰的高品质生活方式时，整个市场的底座就被夯实了。 这种认知红利会迅速辐射至入门级消费。高端酒建立品质标杆，大众酒承接消费升级——一个健康的市场结构，正在慢慢成型。 葡萄酒的格局一直在变，而且永远不会停止，谁能定义下一轮的“好酒”，谁就能站在下一轮的牌桌上。1976年的巴黎，美国酒赢得了盲品，但赢得的是“挑战赛”；2026年的巴黎，中国酒没有参加任何比赛，却被东道主的总统双手接下。马克龙的由衷点赞以及“法国葡萄酒有对手了”的善意警醒，意味着在葡萄酒这场永不停止的演化中，中国已经是一个有资格参与规则制定的玩家。 结语 龙谕的这次国际背书，含金量之所以高，是因为它极其正向且诚恳。 马克龙接过这瓶酒，接下的是一份来自东方的敬意，也是一份共同引领行业的邀约。两个葡萄酒大国，自此开始“从容入场，携手跃升”。 格局永远在变，而中国已经跃上主场。 本内容由作者授权发布，观点仅代表作者本人，不代表虎嗅立场。如对本稿件有异议或投诉，请联系 tougao@huxiu.com。 本文来自虎嗅，原文链接：https://www.huxiu.com/article/4835235.html?f=wyxwapp

编辑：谢韵虹